Przygotowanie składników: Dokładnie umyj wszystkie świeże produkty. Obierz marchewki, imbir i korzeń kurkumy, aby uniknąć goryczki.
Wyciskanie soku: Jeśli masz sokowirówkę, przepuść przez nią marchewki, imbir, kurkumę i jabłko, zbierając sok do dzbanka.
Jeśli używasz blendera, dodaj posiekaną marchewkę, imbir, kurkumę, jabłko i wodę. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Odcedź (w razie potrzeby): Aby uzyskać gładszą konsystencję, przecedź zmiksowaną mieszankę przez sito o drobnych oczkach lub gazę.
Dodaj cytrynę i pieprz: Wymieszaj świeży sok z cytryny ze szczyptą czarnego pieprzu. Pieprz pomaga zwiększyć biodostępność kurkuminy, substancji czynnej zawartej w kurkumie.
Podawanie: Polej schłodzony napój kostkami lodu i wypij natychmiast, aby zachować maksymalną ilość składników odżywczych.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Sok najlepiej spożywać na świeżo, aby w pełni wykorzystać jego witaminy i przeciwutleniacze. Podawaj jako poranny zastrzyk energii lub popołudniowy zastrzyk odporności.
Przechowywanie: W razie potrzeby przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Przed wypiciem dobrze wstrząśnij, ponieważ może wystąpić naturalne rozwarstwienie.
Dodatki: Możesz dodać łyżeczkę miodu lub syropu klonowego, jeśli wolisz słodszy napój, ale naturalnie słodzi go marchewka i jabłko.
Wariant:
Pikantny cytrusowy zastrzyk energii: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne i zamień sok z cytryny na świeży sok pomarańczowy, aby uzyskać pikantny, przyspieszający metabolizm dodatek.
Sok z zielonej marchwi: Dodaj garść szpinaku lub jarmużu, aby uzyskać więcej zielonych warzyw i jeszcze więcej antyoksydantów.
Sok kokosowo-kurkumowy: Użyj wody kokosowej zamiast zwykłej wody, aby uzyskać więcej elektrolitów i tropikalny smak.
Często zadawane pytania:
P: Czy mogę użyć sproszkowanej kurkumy zamiast świeżego korzenia kurkumy?
O: Tak, sproszkowana kurkuma dobrze się sprawdza. Użyj około 1 łyżeczki i dodaj czarny pieprz, aby wspomóc wchłanianie.
P: Czy ten sok jest bezpieczny dla wszystkich?
O: Generalnie tak. Jednak osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew lub cierpiące na określone schorzenia powinny skonsultować się z lekarzem przed regularnym spożywaniem kurkumy lub imbiru w dużych ilościach.
P: Czy mogę przygotować ten sok z wyprzedzeniem?
O: Najlepiej spożywać go na świeżo, ale można go przechowywać w lodówce do 24 godzin. Zawartość składników odżywczych może z czasem maleć.
P: Czy czarny pieprz naprawdę robi różnicę?
O: Tak, czarny pieprz zawiera piperynę, która znacznie zwiększa zdolność organizmu do wchłaniania kurkuminy z kurkumy.
Ciesz się swoim orzeźwiającym, zdrowym sokiem z marchwi, imbiru i kurkumy – to prosty krok w kierunku wzmocnienia odporności i naturalnej walki ze stanami zapalnymi! Czy chcesz, abym udostępnił Ci przepis do wydrukowania lub wskazówki dotyczące pozyskiwania świeżej kurkumy?
