W innej misce ubij jajka na lekką pianę.
Do ubitych jajek dodaj olej, wodę i esencję waniliową i dobrze wymieszaj.
4. Łączenie składników
Stopniowo wmieszaj suche składniki do mieszanki składników mokrych, delikatnie mieszając szpatułką lub trzepaczką. Upewnij się, że wszystkie składniki dobrze się połączą i nie będzie grudek, ale unikaj zbyt długiego mieszania, aby nie wytworzyć zbyt dużej ilości glutenu w mące.
5. Pieczenie
Wlej masę do wcześniej przygotowanej formy, równomiernie ją rozprowadzając.
Włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na około 10 minut.
Następnie ostrożnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce przed podaniem.
Jeśli chcesz, możesz go wypełnić.
Dodatkowe wskazówki:
Różnorodność smaków: Możesz dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy do masy, aby nadać jej cytrusowy charakter.
Nadzienia i polewy: To ciasto idealnie nadaje się do przekrojenia na pół i nałożenia dżemu, śmietany lub dulce de leche. Możesz je również posypać cukrem pudrem, roztopioną czekoladą lub dowolnym innym dodatkiem.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość przez kilka dni.
To proste ciasto babci to niezawodny przepis, który pozwoli Ci cieszyć się pysznym, domowym deserem w każdej chwili. Przygotuj je i zachwyć swoją rodzinę jego smakiem i puszystą konsystencją!